Den elektriske steameren er et kjøkkenapparat, også kjent som en elektrisk steamer, som er utviklet basert på tradisjonell tredamper, aluminiumsdamper, bambusdamper, og så videre. Elektriske dampere bruker prinsippet om elektrisk damp for raskt å omdanne vannet i kjelen til høytemperaturdamp gjennom varmeelementet i bunnen, for å dampe mat. Denne tilberedningsmetoden er ikke bare trygg og rask, men kan også opprettholde den opprinnelige smaken til maten. Samtidig, fordi damperen kan kombineres og demonteres fritt, er operasjonen mer praktisk. Designet til den elektriske dampkokeren sikrer at maten varmes jevnt opp i damp, noe som muliggjør rask tilberedning og grilling av deilige retter, noe som gjør den til en sunn og miljøvennlig tilberedningsmetode. I tillegg har elektriske dampere også flere funksjoner, for eksempel damping, gjenoppvarming, rask tining av mat og høytemperatursterilisering av mat, og møter behovene til moderne familier for sunn mat.